五分钟视频读懂建盏十三道烧制工序

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所属分类:建盏制技

与细腻光滑的青瓷、白瓷茶器不同,

建盏的风格似乎更为粗犷、神秘。

常有盏友对建盏的烧制工序表示好奇

从不起眼的泥土和釉矿,

到巧夺天工的铁系结晶釉,

中间到底经历了什么?

为直观展现建盏烧制工艺流程

建盏君特邀请建盏手艺人跨刀拍摄视频

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建盏烧制工序解析
一、选土、选矿

建盏的釉料、胎土都需含铁量高。宋代其它窑口仿烧建盏,无法做到相同的工艺,最主要的原因之一,就是因为地理位置不同,原材料的含铁量不达标。

建窑窑址所在地水吉镇所产粘土,含铁量高,无工业污染,天然适合烧制建盏。但一镇之地,范围也不小,不是任何一处的红土都能使用,需要经过测试才能找到合适的取土地。

▼采料之路,崎岖颠簸

▼高铁红土,是大地赐予建窑的礼物

二、碎土

三、淘洗过滤

四、陈腐

二、三步都容易理解,不作赘述。

陈腐是陶瓷术语,指将泥料放置在不见日光、不通空气的室内,保持一定温度和湿度,储存一段时间。

这么做的目的是令泥料均匀,提高坯体的强度、可塑性,减少变形率。

陈腐时间通常越长越好。

五、练泥揉泥

练泥揉泥的目的是为了进一步去除黏土中的空气和杂质,使泥料致密,湿度均匀,利于成形,同时防止后期制作时的干燥、开裂。

六、制坯

制坯工艺可分为手工拉坯和机械模具压坯。视频中为手工拉坯。

七、修坯

传统建盏器形的主流修足方式为浅圈足,圈足的底座部分和内圈都需要以修刀修出。

有的工艺师偏爱带齿的修刀,为了修出有个人风格的细纹。

部分工艺师修足之后会选择加上底款,有手刻款和印款两种方式,宋代开始便是如此(底款介绍点此进入)。

八、素烧

素烧的“素”就是未上釉的意思。

将未上釉的裸坯以较低的温度预热一遍,能增加坯体的机械强度,也能事先剔除一部分易裂、易碎的素坯。

即使如此,由于胎体含铁量高,进窑后遇高温还是有很高的变形、开裂概率。

九、配釉(可提前配好)

古法烧盏的釉料配方为天然铁釉矿加草木灰粉碎、打匀后制成,这两种简单的物质就能烧出精美的建盏,看上去很不可思议,但建盏就是用最简单最原始的原料,烧成神秘莫测的结晶。

中科院对宋代建盏的研究也已经证明其原料安全无毒。

▼釉矿

十、上釉

建盏工艺的一大特点就是施半釉。如随意施全釉,在高温下会因釉水流动而粘底。

宋代束口盏会特意修一条止釉线,便于把控施釉范围。

上釉也需要手熟,不可太薄,薄则结晶生长余地小,难出精品,太厚就容易粘底。

十一、装窑

装窑时,电窑通常在胎底垫氧化铝粉防粘,龙窑则以匣钵分装。

▼电窑装窑

十二、焙烧

宋代建窑以依山而建的长龙窑烧盏。现代工艺师多以电窑烧盏。

烧制时需保持高温与良好的还原气氛。

宋代龙窑要满足这两个条件,个中艰难自不必说,现代使用的电窑也不是插上电就能做个甩手掌柜的。

电窑本身并不能自动保持还原气氛,还原需要人工投松油柴控制。

建盏烧制,工夫更多在于窑内,如果还原的时机、程度、次数未掌握好,就烧不出想要的釉色。入窑后,师傅必须集中精力,仔细把控还原程度,不能长时间离开窑炉。一旦到点,即使炎炎夏日都要汗流浃背地还原。

十三、出窑

出窑后,因建盏工艺种种限制,每窑都会不可避免地产生瑕疵品、次品,须就地处理。质检合格的产品才会出厂。精品建盏是天工与人巧的结合,是经过重重考验,上天眷顾的幸运儿。

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