现代饮茶方式下建盏为盏友所喜欢的缘由

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建窑建盏的烧制技艺失而复得不幸中的大幸建盏在现代走红，缘何？

我们都知道了，建窑建盏的烧制技艺，是祖先留给我们的宝贵财富，是国家投入了大量的人力物力，才恢复出来的非物质文化遗产。我们特别有幸建盏能够在现代失而复得，接下来我们能做的就是把这项技艺保护好、传承好。

盏，早就已经是一个不再被人经常提起的词，如同它所指的器物在日常生活中已经不再被人使用一样。众所周知，建盏的鼎盛时期在宋朝，究其原因，是因为与当时的饮茶大环境相关，到明清时期几乎被人遗忘，也是与其不太适合当时饮茶方式相关。可是，今天咱们简单探讨一下，在当下这样的饮茶方式下，建盏为何又进入了大家的视线、被越来越多盏友所喜爱？
宋人欣赏建盏会在阳光下侧看，这样才能比较清楚地看到引人入胜的花纹。而现在，我们大可以借助放大镜，轻易地进入建盏的绚丽世界，不过出来时往往会因流连太久而头晕眼花。

建盏看似普通，然则单纯不单调，朴素不粗鄙，禁得住时时细品，耐得了日日把玩。釉色深沉莹润，适合点茶茗战。斑纹朴素平和，但变化万端，各种名品，不一而足。建盏之美安静而不失张扬，这种美绝没有姹紫嫣红，波涛汹涌。乍看之下，建盏并不吸引人，它就这样呆在那里，静如处子，等待能欣赏其美的人深陷其中。而盏友们都知晓，这样的美虽多耗人工，但关键却靠天成。大美之物，往往是万里成一，极其珍贵。

当然，我个人觉得现代社会快节奏的生活、大气与食品的污染等等，让我们越来越注重自身的养生。而之所以建盏被越来越多的人所喜爱，我想，很大原因也源于其功效。胎内蕴含许多小气孔，非常有利于茶汤的保温，更有种说法，建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，变得柔软、甘醇。建盏，胎体厚重，饮茶久热难冷。而且建盏保鲜效果很好，可以有效防止变质。