宋徽宗所说“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”的极品银兔毫盏是这样的!

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所属分类:建盏制技

 兔毫是宋代建窑所烧制的茶盏釉色品种之一,兔毫盏是建窑主打产品,它的主要特征是在黑色的底釉中透析出均匀细密的丝状条纹,形如兔子身上的毫毛。根据颜色分类,兔毫可分“黄兔毫”、“银兔毫”等。

宋徽宗所说“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”的极品银兔毫盏是这样的!

 

银兔毫是兔毫中的一个名贵品种,特别珍贵!

本文将从银兔毫烧成难度及宋徽宗对银兔毫的品论来阐述其珍贵性!

宋徽宗所说“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”的极品银兔毫盏是这样的!

 银兔毫烧成难度分析

一,兔毫形成机理

通过查阅资料发现兔毫釉中含有较多的Fe2O3,在氧化气氛下烧成时在当温度超过1190℃后,Fe2O3开始分解形成Fe3O4(FeO·Fe₂O₃)并放出O2,到1200℃—1250℃时,此反应强烈进行,放出大量O2。釉料始熔温度约为 1200℃,随着釉料熔融,釉表面封闭,气体排出受阻,在釉层内部产生气泡,分解的加剧促使气泡长大,小气泡也合并成为大气泡,在釉熔体粘度与表面张力合适的条件下,气泡上浮并冲破釉面,在釉表面留下痕迹。在气体排出过程中,铁分会随之一起上升在泡痕附近形成富铁玻璃相,并与主体液相发生分离、析晶。同时由于釉中含有一定量的微小不熔物结晶颗粒,在高温状态下与釉中铁质化合形成铁的再结晶,并逐渐发育长大,聚集在釉面上,进一步提高烧成温度,结晶体发生变形流动,所以,结晶体形成红黄色流纹,结晶体之间釉料流动形成黑色流纹。兔毫釉有金、银、黄、灰等各种不同的色调,主要取决于烧成气氛、升温速度、保温时间等工艺条件,兔毫纹实际上是由大量铁的小晶体,包括赤铁矿Fe2O3、磁铁矿Fe3O4或两者的混合物所构成。如果窑内还原气氛较强,兔毫纹中磁铁矿晶体含量较高,晶体尺寸较大且平行于釉面生长,就有强烈的金属光泽,形成银兔毫;如果烧成时窑中氧化气氛较强,兔毫纹中赤铁矿晶体含量较高,那就会出现两种情况:

(1)如果晶体尺寸较小,且杂乱生长,没有反光,就形成黄兔毫;

(2)如果晶体尺寸较大,平行于釉面生长,有强烈的金属光泽,就形成金兔毫。

还有一种灰兔毫,那是富铁液相中的Fe2O3由于某种原因来不及析出,而大量钙长石晶体则露出釉面。钙长石晶体的铁含量很低,又没有反光,肉眼看来是呈灰色或淡绿色,形成灰兔毫。

二,银兔毫烧成难度分析

从李达对建盏烧制难度分析中,建盏烧成受(坯,釉,温度,还原气氛)四大制约因素影响。银兔毫同样受这四个因素的严重制约, 分析整理如下:

坯的制约

(1)坯体取自建阳当地的粘土制成,含铁量高,高温下极易产生变型、起泡等缺陷。

(2)坯体的化学和矿物组成对釉面斑纹有重大影响。南宋时期福建其它窑口兔毫效果不好,与坯铁含量低有直接关系。

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釉的制约

(1)建盏施釉厚,这是釉色的需要。釉层薄,釉不黑;再则,釉层薄,兔毫斑纹短,不流畅。

(2)釉厚干燥收缩大,易使釉层开裂,与坯粘不紧,烧时易缩釉或脱釉。釉厚在高温下流动性大,使釉层从上到下逐渐加厚,釉层厚度上下不均,对斑纹的形成影响很大;另外流动性大易造成粘底。

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温度的制约

兔毫烧成温度高且范围窄。而一件斑纹流畅通达且外观无缺馅的银兔毫烧成温度范围更窄。

窑温稍低,碗上部有斑纹,下部没有斑纹。

窑温稍高,釉就流下粘底。

还原气氛的制约

(1)建盏釉属于铁系结晶釉,结晶的物质是铁氧化物,氧化铁中有二价铁和三价铁,还原使三价铁变二价铁,二价铁是强熔剂,易回熔到釉中,使得结晶物质处于不稳定状态,直接影响斑纹的形态和色彩。

(2)建盏斑纹显色的物质是铁或铁氧化物。氧化气氛下显色的物质主要为Fe2O3,显黄色、褐色等;还原气氛下显色的物质为Fe、FeO,对应的显色为银色、蓝色。故银兔豪烧成要在还原气氛的条件下产生。

(3)烧银兔毫受还原气氛严重制约。在烧成前期要还原来控制斑纹的形态,使其恰到好处地形成丝状条纹;在烧成后期仍需还原来控制斑纹的颜色,此时若三价铁过高斑纹就呈灰色,若二价铁过高斑纹就隐去甚至消失。所以烧银兔毫斑纹,不仅色彩很不稳定,同时会危及斑纹的形态,影响到斑纹的细长、厚薄、边界的清晰度等诸多问题。

小结:
建盏烧成的不可控因素太多,而且每个因素的区间极为狭窄。古代窑工只能通过庞大的装窑数量,以牺牲大量成品的代价来换取一两件优秀的建盏,而一件优秀的银兔毫更是极为难得!由此可见,银兔毫的稀缺性及珍贵性!

盏色贵青黑,玉毫条达者为上

在宋代,建盏贵为皇室御用茶器,宋徽宗曾经说过:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”。玉毫指的是银毫,这句话是说盏的底色要青黑,银毫斑纹要流畅通达,这样的盏才是上品。

宋徽宗所说“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”的极品银兔毫盏是这样的!

盏色贵青黑,这句话里有两个重点,贵和青黑!

建盏的釉色多种多样,主流兔毫、油滴,杂色釉次之。为什么说盏色贵青黑? 基于如下两点:

一是斗茶需要,斗茶斗的是汤色。茶色白宜黑盏,说的就是这个道理。

二是量少。物以稀为贵,统治阶级所订制之物,可以量大?

古代装窑十万,只取一二给皇帝。都烧得差不多,建盏何贵之有?银毫何贵之有!

同时宋徽宗用“玉毫、条达”来作为“上”的指标,谁能说玉毫就是现在看到的兔毫(黄兔毫,大面积覆盖黄色)。按窑址出土量看,如果一般的兔毫可进皇帝眼,那些兔毫还可能留在窑址吗? 记住一个词“官搭民烧”,宋代建窑可是有监造管理的。

宋徽宗所说“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”的极品银兔毫盏是这样的!

再从析晶釉(铁钙系结晶釉)烧制上去考虑,釉色黑同时又有结晶效果的变化很大,确实很有难度。

“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”这句话也印证了李达关于建盏烧制难度的论述。

青黑对应的是釉的制约因素;

玉毫对应的是还原气氛的制约因素;

条达对应的是温度的制约因素。

而“贵”则体现了这样的盏(银兔毫)难烧,正因为难烧才会少,少才显得珍贵!

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