1952年7月出生，土生土长的水吉人，自幼受建盏文化的影响，受家庭的熏陶，喜好制陶烧瓷工艺制作
自1981年从事建盏烧制创作以来，在手工建盏作坊工作32年，陆续制作出兔毫盏、油滴盏、鹧鸪盏、虎皮斑、木叶、珍珠斑等多种产品，釉面采用天然矿釉，与宋代建盏仿真度极高，产品经久耐看，每只建盏的斑纹和形状都有细微变化，意趣天籁，美仑美奂。
2010年被命名为福建省第二批非物质文化遗产保护项目建窑建盏制作技艺代表性传承人。中央四套《走遍中国》栏目到其所在地进行采访。福建电视台、台湾电视台、山东电视台等多家媒体报道。
仅看上面的介绍，盏友们可能会感觉蔡炳龙老师是一位认真严谨，不苟言笑的匠人，其实不然，小编和蔡炳龙老师打过多次交道，他为人热情好客，身上还颇有幽默细胞，善于逗乐一起聊天的人。
按照惯例，采访开始前记者先帮炳龙老师录了一段和盏友们打招呼的视频，大家一起来欣赏欣赏哈。
建盏现在这么火，为什么您的作品市面上那么少呢，不多做一点？
我都是自己做，手工拉胚，没有雇人，成品率也不高，所以产量很低。
您的木叶盏和吉州窑的木叶盏工艺上有什么本质的不同？
我的木叶盏是嵌釉工艺，工艺极其复杂，采用建盏的釉烧的木叶很逼真。
兔毫更能代表建盏的群众性，油滴在古代是非常稀少的，很少有人可以拥有。
请问您三兄弟谁最先开始烧制建盏的，是师承一脉还是各自自学？
具体谁先开始烧制不好说，我们是师承祖脉，后面都有自主研发，所以你看我们三兄弟作品也有区别。
听说您早年曾经独自去外地跑业务，可以谈谈那段经历吗？
是的，早年曾经去过福州厦门泉州跑业务，那时候我们闽北地区还很穷，没人会消费建盏，而那一带更富有，自己背上一蛇皮袋的盏就出去了，那时候还没有火车，都是坐汽车，要坐很久，条件真的是艰苦。卖完了盏得了些收入，一部分贴补家用，一部分继续用于烧盏。
建盏的工艺是属于国家历史文化艺术的一部分，我将尽自己最大努力去传承，也希望各界人士为建盏的传承出一份力。
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