中国是盛产名茶的国家,茶文化源远流长,但是说起“茶道”二字,却会觉得那是日本的文化。其实,日本的茶道正是来源于中国。 南宋晚期 茶道随禅宗流入日本 茶道其实起源于中国。不过,中国人最早开始喝茶的时间不...
茶道文化渊源流传,我国传统茶道是如何传入日本的
南宋时茶道如何传入日本
中国是盛产名茶的国家,茶文化源远流长,但是说起“茶道”二字,却会觉得那是日本的文化。其实,日本的茶道正是来源于中国。 在宋代,中国有着完整而独特的茶道文化,只不过随着朝代的更迭,茶道在中国日渐衰微。而...
明朝洪武24年,建盏把茶文化重任传给了紫砂,逐渐被世人淡忘
建盏,中国茶文化中因茶而生的瓷器,兴起于唐末,衰弱于明初,具体的说,洪武24年是巨大的转折点。 “美食不如美器”,历来是中国人的器用之道,从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用,人类的饮茶经历...
历代皇帝们怎么喝茶?了解中国茶历史发展
中国是茶的故乡。茶从最初的解毒发展到后来品饮艺术,普普通通的植物叶子却把中国人的物质和精神融于一体。 中国历代的统治者几乎都是爱茶的, 而不同的君王饮茶方式不同, 所用茶具不同, 所爱茶种也不同。 帝...
极简美学之宋代瓷器的文化之美
宋代是一个文化理学的时代,崇尚自然含蓄平淡质朴的美学思想,人们在陶瓷造型上追求大方简洁,质朴无华,反对过多装饰雕琢,在釉色装饰上偏重本身安静典雅的色泽,讲究自然天成、天人合一的审美情趣。 建盏 宋代以...
宋代点茶的基础步骤
宋代点茶法,两宋盛行的一种饮茶方式。饮茶也是文人墨客雅致生活的重要组成部分。 从点茶形式来看 复杂的步骤,规范的点茶动作、对所用的器具要求极高、权贵的宠爱等等,可以看出,点茶属于享受生活乐趣、聚友、交...
鉴盏堂关于仿宋点茶的研究(一)有视频有福利
鉴盏堂【关于仿宋点茶的研究】 第一篇1、日本抹茶形式上接近宋代点茶,但是还是有很大的差别;2、唐代煎茶到宋代点茶,都是把茶磨成粉末,但是宋代研磨细度比唐代更细(其中研茶制膏成团,研磨工具革新,为的都...
建盏之家:宋代点茶的基础步骤(视频)
宋代点茶法,两宋盛行的一种饮茶方式。饮茶也是文人墨客雅致生活的重要组成部分。 从点茶形式来看 复杂的步骤,规范的点茶动作、对所用的器具要求极高、权贵的宠爱等等,可以看出,点茶属于享受生活乐趣、聚友、交...
了解建盏,必须聊聊宋代的生活美学
“两宋是培养‘士’气的时代,此前形象与概念尚有些模糊的‘文人’‘士大夫’,由此开始变得清晰起来。政治生活之外,属于士人的一个相对独立的生活空间也因此愈益变得丰富和具体。抚琴、调香、赏花、观画、弈棋、烹...
日本茶道为什么选择建盏?
建窑的兴起的,外因倚靠宋代文化思想和“斗茶”这部驱动机,内因是扎根闽北这块茶的沃土,它经过数十年的积累,从山区民间逐步走向中原大地,走出国门,并被上层阶级接纳,成为世界陶瓷星空一颗耀眼的明星。 &nb...
南北宋建盏差别看这里
建盏自从唐初开始烧制,到宋朝成为了宫廷御用茶盏,从现有的存世建盏品相,以及在福建省建阳区水吉镇池中村、后井村建盏遗址的考古情况来看,建盏产品存在过日臻完善的过程,并非一蹴而就。尤其是建盏进入宋朝之后,...
欣赏建盏,你得懂得宋朝人审美文化的那点事!
宋朝建立在公元前960年,统一天下。五代十国的战乱,使天下百姓渴望和平安宁的生活,在这样的社会要求下,宋代初期恢复经济、稳定社会、建设文化的种种措施得到顺利实施。宋王朝的建立,是因为得到武人的拥护,统...
建盏的好基友,龙凤团茶怎么就没了呢?
建安“ 建窑”所烧制的“建盏”问世后,即驰名海内外,被世人尊为瓷中珍品,也成了宋代建州茶事中与“北苑” 龙凤团茶相匹成配、名倾天下的双璧之一,在茶艺王国的星空中交相辉映。 北苑龙凤团茶,...
日本茶道四规和、敬、清、寂
转自建盏之家 略微了解日本文化,都知道日本早期的文明,文化,政治,经济,人文思想等都几乎源自中国,尤其是在唐宋,中原文明鼎盛的时代,但自苏东坡“亚洲的弗拉明戈时代”之后,中国逐渐被野蛮文明征服,以及朱...
点茶的泡沫,到底能不能喝
蔡襄《茶录》:茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚烤之久热难冷,最为要用。 宋徽宗《大观茶论》:盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其燠发茶采色也。底必差深而微宽,底深则茶宜立而易于取乳,宽则...
玩建盏,那你知道什么是斗茶吗?
说到喝茶,对许多的人来说都比较熟悉,在基本物质生活已经得到满足的今天,越来越多的人开始追求着精神上的生活,就好比喝茶,现在的十户人家中,最少八户人家都会有着一套品质不错的茶具吧。 除却少数精通茶道之人...
原来这才是建盏衰落的原因
众所周知,建盏因茶而生,更准确地说,建盏是因点茶的流行而为大众所知,并普及开来。 明朝的开国皇帝朱元璋出身贫苦,对权贵的浮华生活看不惯,而权贵的浮华中有一样特别显眼,那就是茶道。 因为抹茶需要很多道具...
宋代点茶法穷尽雅致 陆游李清照都是高手玩家
行内有话“中国饮茶之风‘兴于唐,而盛于宋’”,宋代饮茶文化得到帝王将相、文人雅士乃至民间百工的崇尚,茶文化可谓空前繁荣,其上承唐代精致的煮茶法而有创新,穷尽雅致的点茶法成为当时饮茶的主流方式,而随着明...
建盏:中日文化交流的使者
盏,现在不为人所常提起,但它却是古代中日文化交流的重要纽带,早在公元8世纪就有茶文化的交流记载,唐朝的煎茶法、宋代的点茶法、明代的冲泡法,无一例外地影响着日本的茶道生活。 卢仝煮茶图 而宋代的点茶法至...
历代茶碗的称谓:碗、瓯、盏、杯
茶盏,历代有各种不同的称谓,每一种称呼背后即表达了茶人对茶盏之美的诗人想象,也体现了不同时代里茶盏的器型变化。 在饮茶之始,由于茶在当时的生活饮品中还没有占据主流位置,因此也就没有真正专门用来饮茶的器...